Skaslien Gjestgiveri er viden kjent for høy fagkunnskap i alle ledd, et service innstilt, hyggelig og fleksibelt personale og vertskap. Vårt kjøkken er prisbelønnet. Sist nå i sommer som vinner v Reiselivsprisen for 2010 for Hedmark, i 2008 ble vi kåret til Hedmark og Opplands "Beste spisested langs veien" og i 2002 oppnådde vi utmerkelsen "Norges beste spisested". Meny er svært variert. Vi tilbereder gjerne norsk tradisjonsmat, med lokale og regionale råvarer, servert med internasjonalt tilsnitt, - og naturligvis tilberedet fra grunnen! Vi bruker mye vilt og råvarer fra skog, mark og vann. Hos oss skal våre gjester alltid oppleve det lille ekstra enten det er pausemat, kurslunsj eller om det er en mange rettes gourment middag som serveres.
Her legges det også stor vekt på drikke i kombinasjon med mat. Vår egen vinsomelier Cedo Colak, sørger alltid for at mat og vin i skjønn forening og kan friste med et spennende vinkart til en overkommelig pris.